Unfortunately due to bad weather, Day 2 of the Japanese Superfood Trial has been cancelled.

17th March 2018 Saturday (Japanese 日本語で行います)

11:00 – 12:00 Natto workshop in Japanese
How to make Natto workshop
Lecture : Aussie taste
納豆の作り方
オーストラリアにとっての和食の位置づけ
オージーの味の好み、アレルギー情報や食事の傾向

12:00 – 13:00 Natto tasting
納豆試食 伝統的な食べ方から、ホットサンドイッチなど 外国人向けのメニューを試す

13:00 – 14:00 Discussion
・the potential of Natto in Australian market
・develop Natto menu for Aussie taste
ディスカッション
納豆のオーストラリア市場におけるポテンシャル
納豆をオーストラリアで普及させる方法
納豆のオーストラリア市場向けの調理方法を検